Chai Epicé
Composition : Fenouil, morceaux de cannelle, anis, gingembre, réglisse, clous de girofle, cardamome.
Thé épicé comme on les aime, revigorant pour la santé et pour le moral. Ce mélange peut être ajouté dans du vin chaud, ce qui est un pur délice. En infusion, l’ajout d’une pointe de lait donne à ce thé un Chai crémeux et savoureux.
Recommandations d’infusion : 15/20g, 7-10min, 100°c
Bienfaits pour la santé
Bienfaits pour la santé : Ce thé est peu calorique et donc un allié de choix contre la perte de poids. Riche en vitamine B (la B9 permet le bon développement du fœtus pendant la grossesse) et C, en fibres et antioxydant, il prévient de certains cancers et des maladies cardiovasculaires. Il a aussi des effets anti-inflammatoires et antibactériens en plus d’empêcher la multiplication des cellules cancéreuses. Il est reconnu pour son efficacité dans le traitement des troubles digestifs,(aérophagie, maux d’estomac, coliques, diarrhée, vers intestinaux ou flatulences) mais aussi pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques et contre les symptômes dépressifs. Ses actions antimicrobiennes et antimycosiques permettent de réguler la flore intestinale et de traiter les troubles urinaires.
C’est un excellent remède contre la grippe, les angines, les bronchites, la toux, le mal de gorge et le rhume.
Le gingembre soulage les douleurs d’origine inflammatoire (douleurs menstruelles, musculaires et arthritiques, réduit les nausées et les vomissements de grossesse, de la chimiothérapie et postopératoires, prévient le mal des transports, et soulage les troubles digestifs mineurs. La cardamome a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques et contre les symptômes dépressifs. Ses actions antimicrobiennes et antimycosiques permettent de réguler la flore intestinale et de traiter les troubles urinaires.
